Jeg har over 10 år med epost i IMAP servert av dovecot. Stort sett prøver jeg å organisere / slette en gang i måneden, og så har jeg mapper for hver år som jeg flytter restene over til før jeg drar på ferie (slik at det blir billig å sjekke innboksen fra mobil). Jeg har stor tro på at maildir er et format som vil kunne leses i lang tid fremover, eventuelt så kan jeg alltids tolke filene selv, og det er lett å ta sikkerhetskopier av.
Når jeg har vært ferdig på universiteter og hos arbeidsgivere har jeg brukt imapsync (
http://freecode.com/projects/imapsync ) for å hente eposter over, som regel til en midlertidig bruker først og så flytte til et subdirectory av min hovedkonto.
De største brukerne har over 15 gigabyte lagret uten at det er noe problem, i verstefall må man spre innholdet over flere mapper for at klientene skal henge med. Å kjøre egen IMAP-server er heller ikke vanskelig, det er først og fremst sending og mottak av epost som krever litt innsikt i forhold til DNS og routing.