Det er umulig å svare på for meg - det kan være en oppdatering av f.eks Grub, Xorg, grafikkdriver, kernel, eller en endring som du har gjort selv (antar at det siste ikke er tilfelle).
Du har sikkert LiveUSB'en du installerte Ubuntu med, og isåfall vil jeg anbefale deg i første omgang å hente ut det aktuelle dokumentet slik at du unngår at dette blir prekært.
Deretter kan du fikse grub (om noe er gærnt der). Grub 2 er ganske forskjellig fra Grub 1 og ettersom jeg ikke vet hvilken versjon du bruker (tipper Grub 2), tror jeg at jeg avstår fra å gi råd om hvordan du fikser det.